Types de Café :  

Les deux espèces Arabica et Canephora sont cultivés en RD Congo. L'espèce Coffea Canephora a été identifié au Congo Belge en 1898

ARABICA

  • Blue Mountain | Local Bronze | Rumangabo | Kabare | Maragogype | Bourbon | Jackson | Catura | Typica |Amarela |Mibirizi


CANEPHORA:

  • ROBUSTA : L-36 | L48 | L93 | L147 | L215 |L251
  • PETIT KWILU : La93 | La158 | S9 | S19 |S23


Régions productrices: Nord & Sud Kivu, Oriental, Equateur, Bandundu, Bas-Congo

Méthodes de Traitement : Voie sèche & voie humide

Période de Recolte : October – September

Commercialisation : Vente directe

Ports d'évacuation : Matadi, Boma (DRC), Mombasa (Kenya), Dars-es-Salaam (Tanzania)

Pays d'exportations: Italie, Belgique, Suisse, Allemagne, France, RSA,  USA

Caractéristiques gustatives:

  • ARABICA : Bien corsé et fruité & Acidité moyen
  •  ROBUSTA : Chocolaté avec tonalité des noix, mousseux (Spuma) .Type your paragraph here.

La République Démocratique du Congo grâce à ses conditions éco climatiques et édaphiques favorables, son relief montagneux à l'Est et au Nord Est, sans oublier son hydrographie abondante, est une terre de prédilection pour les cultures industrielles destinées à l'exportation tels que le Café.

Découvrez le  café congolais par le biais du DR Congo Coffee Atlas

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LE CAFE CONGOLAIS

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